Del “siamo ciò che mangiamo” di feuerbachiana memoria noi ciclo-turisti abbiamo fatto tesoro, sempre nutrendoci appropriatamente (almeno nelle uscite!) ma senza dimenticare i gusti personali. Noi ciclo-turisti dell’antica terra di Sardegna abbiamo a disposizione quella che è una autentica miniera di produzioni alimentari, ricchissime sia dal punto di vista nutrizionale che del sapore (che, purtroppo, spesso sono a rischio di scomparsa per la irrazionalità di un mercato che si dimentica dei bisogni reali del consumatore, e – diciamolo – per la scarsa informazione del consumatore stesso).
Sardinia Grand Tour ha scelto di sostenere Coldiretti e Campagna Amica, proponendo l’eccellenza dei loro prodotti e condividendo le scelte di sostenibilità ambientale, sociale ed economica, che individuano in un’equa ripartizione, tra il reddito di chi lavora e la soddisfazione di chi consuma, la chiave per il recupero del lavoro come valore per lo sviluppo individuale e sociale.
Se si aggiunge che per noi il mangiar bene è alla base del buon vivere, ecco spiegata la scelta di portarvi idealmente, con una serie di post, e fisicamente, con la rete Sardinia Grand Tour, alla scoperta della ricchezza agroalimentare sarda. Andremo dentro il territorio per raccontarvi il cibo e le culture che incontrerete durante i vostri viaggi in bici in Sardegna.
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